求人情報詳細

株式会社シンクリエイトワークス


サービス関連職(ファッション、フード、小売、その他)
寿司・和食職人、店舗マネージャー

【マレーシアクアラルンプール】高級寿司レストラン「寿司 日向-HINATA-」の寿司・和食職人、店舗マネージャー、正社員募集です。

弊社経営店舗では、2014年10月現在、マレーシアクアラルンプールでは寿司職人2名(内1名店長)、和食料理長1名、店舗マネージャー(女性)1名の計4名が常駐しており、タイバンコクでは寿司職人3名(内1名店長)、和食職人2名、ディレクター(女性)1名の計6名が常駐しています。

弊社では、本物の寿司や和食を提供し続けるために現地の他社店舗に比べ圧倒的に多くの日本人スタッフで運営や管理を行なっています。

マレーシアやタイに限らず今後さらに海外での店舗展開を進めて行きたいと考えています。店舗の一スタッフとしての仕事は勿論ですが、その先にある志を共にして行ける仲間を求めています。


募集要項
募集職種 サービス関連職(ファッション、フード、小売、その他)
寿司・和食職人、店舗マネージャー  
募集背景 弊社は、名古屋市内を中心に飲食店(外食・中食)40店舗を長年経営して参りました。2012年には「寿司 日向-HINATA-」をマレーシアクアラルンプールにオープンし、2014年5月にタイバンコクのCENTRAL EMBASSY内に「鮨 日向-HINATA-」をオープン致しました。2014年3月には国内飲食事業を全てM&Aで売却し、海外への展開をさらに進めて行きたいと考えています。外食事業の他に国内、海外共に店舗デザイン・設計・施工、不動産投資事業を行っています。  
仕事内容 【寿司職人】
寿司カウンターでの調理、接客を中心に、コース料理などのメニュー開発や仕入れ管理、品質管理や衛生管理
現地ローカルスタッフへの教育など店舗運営に必用な全てをお願い致します。

【和食職人】
和食調理を中心に、コース料理などのメニュー開発や仕入れ管理、品質管理や衛生管理現地ローカルスタッフへの教育など店舗運営に必用な全てをお願い致します。

【店舗マネージャー】
現地スタッフとのコミュニケーション(調理場とのコミュニケーションの仲介)、現地ローカルスタッフのシフト管理や、店舗事務、現地法人会計業務など、店舗運営に必用な全てをお願い致します。  
応募資格 【寿司・和食職人】
国内寿司、和食店での勤務経験または専門学校卒業。基本的には海外で挑戦したいという想いやヤル気を優先します。経験不足だと感じられる方でも現地寿司職人や料理長が指導します。  
雇用形態 正社員・試用期間あり(1ヶ月)  
勤務地 マレーシアクアラルンプール  
勤務時間 10:00-23:00(実働8時間)
その他シフトによる  
給与 年収300〜600万円
その他要相談  
待遇 現地社会保険、就労ビザの取得は会社負担、社員寮、その他  
休日休暇 週休1-2日程度
その他店舗カレンダーによる  
配属部署 マレーシアクアラルンプール「寿司 日向-HINATA-」  
当社の特徴紹介 弊社経営店舗では、2014年10月現在、マレーシアクアラルンプールでは寿司職人2名(内1名店長)、和食料理長1名、店舗マネージャー(女性)1名の計4名が常駐しており、タイバンコクでは寿司職人3名(内1名店長)、和食職人2名、ディレクター(女性)1名の計6名が常駐しています。

弊社では、本物の寿司や和食を提供し続けるために現地の他社店舗に比べ圧倒的に多くの日本人スタッフで運営や管理を行なっています。

マレーシアやタイに限らず今後さらに海外での店舗展開を進めて行きたいと考えています。店舗の一スタッフとしての仕事は勿論ですが、その先にある志を共にして行ける仲間を求めています。  
会社概要
会社名 株式会社シンクリエイトワークス  
事業内容 弊社は、名古屋市内を中心に飲食店(外食・中食)40店舗を長年経営して参りました。2012年には「寿司 日向-HINATA-」をマレーシアクアラルンプールにオープンし、2014年5月にタイバンコクのCENTRAL EMBASSY内に「鮨 日向-HINATA-」をオープン致しました。2014年3月には国内飲食事業を全てM&Aで売却し、海外への展開をさらに進めて行きたいと考えています。外食事業の他に国内、海外共に店舗デザイン・設計・施工、不動産投資事業を行っています。 
事業所 愛知県名古屋市中区大須1-7-14パークIMビル5F 
HP http://www.shin-hinata.com 
応募方法
応募方法 ・ご応募の際は、「この企業に応募する」ボタンより応募フォームをご入力頂き、履歴書、職務経歴書を添付の上、送信くださいませ。担当よりご連絡差し上げます。

※履歴書・職務経歴書は必ず添付ください。(応募フォームの確認画面で職務経歴書と履歴書のファイル添付が可能です)
※案件に関するお問い合わせもお気軽にどうぞ。
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